【ゆでうどんが激変!】鎌田醤油株式会社のだし醤油がうますぎる!

管理人の日常
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鎌田醤油株式会社のだし醤油をご紹介

先日、会社で向かいの席に座っているSさんから鎌田醤油株式会社のだし醤油を頂きました〜。なんでもご実家のお母様が好きでよくご購入されているそうですが、あまりスーパーなどでは売っていないため毎年ネットでまとめ買いするそうです。当然、そんなにたくさんの醤油は使いきれないので、Sさんに送ってきてくれるようですが、Sさんもそんなにたくさんは使いきれないということで、私のところにも巡ってきました。(ありがとうございます。)
そんなだし醤油ですが、試しに使ってみたら美味しすぎたので、レビューしていこうと思います。

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鎌田醤油株式会社は香川の老舗醤油メーカー

さて、まずは醤油の製造元ですが、香川県に本社をおく「鎌田醤油株式会社」というそうで、醤油だけではなく讃岐うどんのつゆも手がけているようです。
公式HPによると、なんと醤油を作り続けて230年余りとのこと・・・・なんだか歴史が深すぎてもはやイメージも湧きません。笑

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早速、だし醤油を実食!

まずは、そのまま・・・・

容器は、醤油にしては珍しいですが、紙パックです。
これは、鎌倉醤油株式会社さんのこだわりだそうな。
見た目がすでに高そう。笑

まずは、そのまま舐めてみました。
出汁がとっても効いていて、それでいて醤油にしては塩分薄め?に感じます。
なんだか飲めそうな気すらしまう。(危ないのでやめてください。)

うどんそのままみた

食べた感じは本当にめんつゆに近いなあという印象を受けたので、スーパで買った数十円の茹でうどんを茹でてそのままかけて食べてみました。(男の料理ですね。笑)
うどんのチョイスがかえって良かったのかも知れません。柔らかめのうどんにかけると、ただのうどんなのにとても丁寧な和食を食べているような味がします。お出汁の効きがハンパない!
これは、また欲しいなああ。。。。毎年くれないかな?なんて思ったり・・・

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使いたい分だけ使える注ぎ口が嬉しい!

味もさることながら、個人的に嬉しかったのが注ぎ口です。
お醤油といえば、料理しながら入れているうちに「ドバッ!」っとつい出てしまい、ついつい味が濃くなってしまうことがたまにありますよね。
安心してください。なんとこと醤油の注ぎ口は使いたい分だけ出しやすいような構造になっています!しかも垂れにくい!

味も使い勝手も良い「鎌田醤油株式会社」のだし醤油が気になった方はぜひ購入してみて下さい♪
スーパなどになかなか売っていませんが、楽天市場にあったので、気になる方は下記リンクより購入してみてください♫

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